啤酒桶的清洗：

啤酒桶在實(shí)際使用中，我們必須注意，必須定期清洗，但在定期清洗中，你也必須注意，不能使用一些腐蝕性強的清洗劑，否則，使用這種清洗劑后，會(huì )導致設備腐蝕。

其次，在實(shí)際清洗中，要注意實(shí)際的清洗方法和儲存環(huán)境。如果儲存環(huán)境不好，會(huì )影響實(shí)際使用壽命。另外，在實(shí)際使用中，要注意實(shí)際工藝問(wèn)題，工藝性也很重要。這樣，就可以展示葡萄酒的質(zhì)量。

啤酒桶保養注意事項:

1、啤酒桶清洗時(shí)不能使用一些腐蝕性清洗劑，否則會(huì )影響啤酒桶的防腐特性，從而降低使用壽命。

2、如果啤酒桶表面被油、油和潤滑油污染，我們必須先用軟布擦拭，然后用中性洗滌劑或氨溶液或特殊洗滌劑清洗。對于一些特殊的東西，很難清洗，這些物質(zhì)是否能長(cháng)時(shí)間停留在不銹鋼表面。

3、清洗時(shí)要注意清洗后及時(shí)干燥，否則容易造成啤酒桶腐蝕，還會(huì )產(chǎn)生鐵的味道。

4、啤酒桶不能用棱角或鐵絲球清洗，因為它會(huì )損壞不銹鋼桶表面的保護層。

啤酒桶儲運注意事項：

1.運輸：

在裝運過(guò)程中，不銹鋼啤酒桶不允許高拋、亂扔等野蠻裝卸，應堆放整齊，避免與尖銳堅硬的物體碰撞。

2.儲存：

不銹鋼啤酒桶應遠離火源、熱源和揮發(fā)性有毒氣體，不得暴露在陽(yáng)光下。如果長(cháng)時(shí)間不使用，應清洗干燥。

3.清洗：

清洗塑料內膽時(shí)，不能使用高溫或60度以上的熱水，不能使用不符合食品安全要求的清潔劑，更不能使用苯有機溶劑。

4.更新：

在使用過(guò)程中，如發(fā)現酒矛或其他密封件老化密封不嚴，應及時(shí)更新。

啤酒保鮮桶是一種特殊設計的啤酒桶，用于新鮮啤酒的儲存和運輸。為了保證新鮮啤酒的質(zhì)量和消費者的利益，市場(chǎng)周轉的啤酒桶必須定期消毒和清洗，15天為一個(gè)周期，每天用過(guò)氧化氫消毒，每半個(gè)月徹底清洗一次。長(cháng)時(shí)間未清洗的啤酒桶應先用清水浸泡，然后進(jìn)行消毒和清洗。

因此，啤酒保鮮有三個(gè)要求：

一是保持啤酒灌裝時(shí)的初始溫度；

二是保持啤酒中含有的二氧化碳不溢出，并隔離氧氣；

三是保持啤酒桶干凈衛生。因此，高品質(zhì)的啤酒桶應具有保溫、保壓、絕氧、保潔三大性能。