啤酒桶的清洗:
啤酒桶在實(shí)際使用中,我們必須注意,必須定期清洗,但在定期清洗中,你也必須注意,不能使用一些腐蝕性強的清洗劑,否則,使用這種清洗劑后,會(huì )導致設備腐蝕。
其次,在實(shí)際清洗中,要注意實(shí)際的清洗方法和儲存環(huán)境。如果儲存環(huán)境不好,會(huì )影響實(shí)際使用壽命。另外,在實(shí)際使用中,要注意實(shí)際工藝問(wèn)題,工藝性也很重要。這樣,就可以展示葡萄酒的質(zhì)量。
啤酒桶保養注意事項:
1、啤酒桶清洗時(shí)不能使用一些腐蝕性清洗劑,否則會(huì )影響啤酒桶的防腐特性,從而降低使用壽命。
2、如果啤酒桶表面被油、油和潤滑油污染,我們必須先用軟布擦拭,然后用中性洗滌劑或氨溶液或特殊洗滌劑清洗。對于一些特殊的東西,很難清洗,這些物質(zhì)是否能長(cháng)時(shí)間停留在不銹鋼表面。
3、清洗時(shí)要注意清洗后及時(shí)干燥,否則容易造成啤酒桶腐蝕,還會(huì )產(chǎn)生鐵的味道。
4、啤酒桶不能用棱角或鐵絲球清洗,因為它會(huì )損壞不銹鋼桶表面的保護層。
啤酒桶儲運注意事項:
1.運輸:
在裝運過(guò)程中,不銹鋼啤酒桶不允許高拋、亂扔等野蠻裝卸,應堆放整齊,避免與尖銳堅硬的物體碰撞。
2.儲存:
不銹鋼啤酒桶應遠離火源、熱源和揮發(fā)性有毒氣體,不得暴露在陽(yáng)光下。如果長(cháng)時(shí)間不使用,應清洗干燥。
3.清洗:
清洗塑料內膽時(shí),不能使用高溫或60度以上的熱水,不能使用不符合食品安全要求的清潔劑,更不能使用苯有機溶劑。
4.更新:
在使用過(guò)程中,如發(fā)現酒矛或其他密封件老化密封不嚴,應及時(shí)更新。
啤酒保鮮桶是一種特殊設計的啤酒桶,用于新鮮啤酒的儲存和運輸。為了保證新鮮啤酒的質(zhì)量和消費者的利益,市場(chǎng)周轉的啤酒桶必須定期消毒和清洗,15天為一個(gè)周期,每天用過(guò)氧化氫消毒,每半個(gè)月徹底清洗一次。長(cháng)時(shí)間未清洗的啤酒桶應先用清水浸泡,然后進(jìn)行消毒和清洗。
因此,啤酒保鮮有三個(gè)要求:
一是保持啤酒灌裝時(shí)的初始溫度;
二是保持啤酒中含有的二氧化碳不溢出,并隔離氧氣;
三是保持啤酒桶干凈衛生。因此,高品質(zhì)的啤酒桶應具有保溫、保壓、絕氧、保潔三大性能。